대구찜(2)
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2013년 12월의 어느날 외포항 양지바위횟집에서
들어가는 입구에 있는 신발로 보아 손님이 없는 모양이다. 낮에는 식당이 꽉차는데 외진 포구여서 밤에 찾아오는 손님은 별로 없는 것으로 추정된다. 주방에도 그렇게 바쁜 기색은 없고, 주방장의 몸놀림이 아직은 한가하다. 겨울이니 제철 음식인 대구찜과 대구탕을 주문했다. 봄에는 ..
2014.02.01 -
<거제 맛집> 감동을 느끼게 하는 대구요리집
외포항 입구에 자리잡은 '양지바위횟집' 건물입구가 어쩐지 부자연스럽다. 외포항을 들어오기 위해 건너야 하는 양천교 교량 끝에 자리잡아 아스팔트길이 비스듬이 횟집을 막고 있다. 밖으로 보이는 것은 그저 촌스런 고만고만한 시골횟집이지만 안에 들어서는 순간 주방을 보면 어마 ..
2013.01.19