마치 강을 거꾸로 거슬러 올라가는 연어처럼, 정말 의지가 대단한 회사라고밖에 말할 수가 없다. '대구농산'이란 이름만 들으면, 그저 하찮은 농산물을 가공 판매하는 회사겠지! 하겠지만, 전혀 아니올시다. 작년 겨울에 왔을 때 저런 시제품을 만들어 놓았었는데 제대로 사진을 찍지 못해 포스팅하지 않았는데 오늘 이곳에 와서 제대로 구경하면서 사진을 찍는다. 병아리 콩으로 만든 제품으로 한국인이나 외국인이나 좋아할 수가 있는 맛을 찾아서 제품으로 만들었다. 앞으로 기회가 되면 동남아시아, 미주 대륙, 유럽, 호주, 심지어 아프리카까지 공략할 준비가 되어 있었다. 코로나가 당면한 문제지만, 하늘길이 열리고, 사람의 왕래가 자유로우면 해외 마케팅도 활발하리라고 생각한다. 대구농산에는 거의 100명에 가까운 직원이 근..

최근 간편식 선호가 높은 소비자 트렌드에 맞춰서 대구농산에서는 새로운 제품을 선 보이고 있다. 모두 귀리로 만든 것인데 가당(加糖)을 하지 않은 제품이라서 성인병을 걱정하지 않고 먹어도 되겠다. 바삭바삭한 식감이 일품이다. 일반적으로 귀리를 스팀으로 쪄서 오트밀을 만들지만,..

이곳은 대구 농산(大邱 農産) 경주 제4공장의 모습이다. 작년에 왔을 때는 원료와 제품을 보관하던 냉장창고로 사용하였었는데 올해부터는 견과류를 소포장하여 생산하고, 생산한 제품을 보관할 예정이라고 한다. 오늘은 소포장(小分)하는 시설을 한창 조립하는 중이었다. 소포장 기계들..

이곳은 아몬드 등 견과류와 귀리 등 다른 농산물을 정밀 선별하고, 소포장 작업하는 등 최종 생산하는 경주 제2공장이다. 작년 9월에 왔을 때는 95% 정도의 건축 공정을 보였었는데 이제는 사무실도 입주하고, 공장은 가동 중이었다. 흡연구역이 바깥에 있었는데 고급 아크릴판으로 제작한..

경주 강동면에 있는 '대구농산'을 모처럼 다시 찾았다. 여전히 많은 농산물 특히, 캐나다와 호주 등지에서 수입되어 들어오는 귀리 원곡이 컨테이너에 실려서 속속 공장으로 도착하고, 지게차는 분주하게 귀리를 도정하는 곳으로 옮기고 있다. 귀리(Oat)는 '타임지'에서 선정한 10대 슈퍼 ..

대구 농산(주)에서 야심 차게 증설하는 견과류 가공공장과 자동 포장 공장의 모습이다. 약 100억 원을 투자한다는 제2공장의 규모도 대단하다. 모든 시설물은 HASSP 인증을 받기 위해서 비철금속인 스텐레스 제품을 사용한다. 내부 시설물을 많이 찍었지만, 아쉽게 사진이 흔들려서 전부를 ..