도루묵찜(2)
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말짱 도루묵처럼 맛도 도루묵(?)
재작년인가 이 식당이 찜 요리를 잘한다고 해서 친구와 같이 들려서 해물 찜을 맛있게 먹었던 기억이 있어서 다시 찾았는데 점심때가 한참이나 지나서 식당 안에는 우리밖에 손님이 없다. 도루묵찜을 시켰는데 이렇게 나왔다. '매가리(梅渴)', '아지(鰺)'라고도 불리는 전갱이로 만든 ..
2017.01.10 -
말짱 도루묵 찜
우울한 마음을 안고 떠났던 강원도 동해, 난생 처음가는 길은 을씨년스런 날씨만큼이나 내 마음도 무거웠다. 삼척에서 직장생활 하는 죽마고우가 길손이 동해에 들렀다고 부인과 함께 와서 도루묵찜을 잘하는 집이라고 저곳으로 데려간다. 우리가 흔히 뭔가 열심히 하다가 잘못되었을 ..
2015.01.05