짬뽕을 잘한다고 하기에 찾아온 '龍오름 짬뽕'집이다. 냉 짬뽕이 자신 있는지 식당 이름보다 크게 붙여놓았다. 날씨가 제법 선선하여 냉 짬뽕 맛은 보지는 못했는데 길손은 냉 짬뽕이라는 메뉴가 있는지도 몰랐다. 찹쌀 탕수육(大)인데 짬뽕하고, 이것하고 곁들여 먹고, 저녁때까지 소화..

홍합에서 추출한 물질로 만든 접착제가 수술봉합용 실을 대체할 수 있다는 소식이다. 홍합이 바다 속 바위 등에 붙을 때 쓰는 접착 단백질을 추출해 수술 시 수술용 실을 대체할 수 있는 순간접착제를 개발하였다는 것이다. 홍합에서 수술봉합용 실(絲)을 개발하는 과정은 첫째, 홍합이 ..

마치 장맛비에 바다로 흘러 들어온 흙탕물처럼 보인다. 그러나 도로를 인접한 곳이 아닌 조금 안쪽의 바다를 보면 아무런 흔적도 없이 그냥 파란 바닷물이다. 약 10일 전 쯤부터 거제도 장승포 내항의 일부와 방파제 밖의 바다의 일부가 마치 적조가 올 때마다 뿌리는 황토처럼 붉은 색의 ..