우거지 짬뽕

경북 어느 지역의 작은 면사무소 인근 작은 중국집이 갑자기 이목이 집중했다. 우거지를 넣어 만든 '우거지 짬뽕' 때문이다.

 

 

 

 

우거지를 넣어 만든 짬뽕은 이곳이 국내 유일한 곳이란다. 발상이 아주 발랄하다. 맛은 아주 주관적이기에 어떤 이는 맛집이라고 하고, 또 어떤 이는 아니라고 부정하고,  조금 아쉬웠던 점은 어묵이 많이 들어가서 텁텁한 느낌이 든다. 그리고 서빙이 조금 아쉬웠다.