고현항 인근에 위치한 어청도 횟집은 간판은 조그맣고, 창문을 따라 '물회' 전문식당으로 소개한 것을 보면, 물회가 자신있는 가 보다 이집 건너편에는 거제에서 제법 잘 나가는 '대호'라는 걸출한 일식집이 있는데 그곳 보다 비주얼에서 못하지만, 그렇다고 음식도 그곳보다 못하다는 것..

최근 '채널 A' 방송에서 다룬 '구정물 해동 ...... 해물탕재료의 불편한 진실' 을 보면서 느낀 것이 많다. 일반적으로 해물탕이라고 하면 살아있는 낚지나 주꾸미, 활새우, 활조개, 활가리비, 활조개를 생각하겠지만 '채널 A' 방송에서 다룬 것처럼 대다수의 해물탕집들은 수입냉동해물재료..

통영에는 동양의 나폴리라는 별명에 걸맞게 이 좁은 수로도 환상적이다. 아래로는 일제 강점기에 해저터널이 만들어졌다는데 시간이 없어 보지는 못하고, 대신 근처의 횟집으로 향한다. 이곳 통영은 중국이나 일본 등 외국에서 수입하는 총 수입활어의 40% 정도를 점하고 있고, 농어, 돔, ..

올해 초 대구찜과 탕을 먹기 위해 이곳 외포항을 다녀간 이후 오늘이 처음이다. 멸치회를 먹기 위해서는 기장 대변항을 가야 하지만 멀기도 멀거니와 시간도 없다. 수소문하여 이곳 외포항에도 제법 잘하는 멸치횟집이 있다기에 동료들과 같이 왔다. '새벽을 여는 사람들' 건물은 大口 공..

이곳을 두 번째로 포스팅한다. 갑자기 직장동료들과 번개팅이 있어서 무난한 이곳으로 이동했다. 오후 6시 30분쯤에 이렇게 한산했는데~ 10분이 지나고, 30분이 지나니 만석이 되었다. 늦게 온 손님들은 야외 테이블에서!! 맨 아래쪽 흰색의 회는 '박식이'회이다. 박식이는 우리가 흔히 갑오..

채널A 뉴스 동영상 http://news.ichannela.com/enter/3/06/20130426/54735881/1 [앵커멘트] 얼큰하고 시원한 해물탕, 안주나 식사로 애용하는 분들이 많습니다. 해물탕의 생명은 무엇보다도 싱싱한 해물이죠, 그런데 냉동 재료를 구정물로 씻어 쓰거나 껍데기를 재활용하는 식당이 적지 않습니다. 미리 보..